Cà phê Là Việt là thương hiệu cà phê đặc sản của Công ty TNHH Cà phê Là Việt ở Đà Lạt (Lâm Đồng), do ông Trần Nhật Quang sáng lập năm 2013 và gắn với hạt Arabica Đà Lạt. Nhiều người biết Là Việt qua quán kiêm xưởng rang, ít người để ý rằng hãng còn bán hạt rang đóng túi 250 g và phin giấy để pha ở nhà. Trang này dành cho người định mua cà phê Là Việt trên Forcoffee.vn: thương hiệu này của ai, đi lên từ đâu, có những dòng nào, túi Rich và Light khác nhau ra sao, cách pha theo hãng, giá niêm yết tháng 10/2026, nơi mua, và khi nào bạn nên chọn thương hiệu khác.
Cà phê Là Việt: nhà rang Arabica Đà Lạt làm từ vườn đến ly
Cà phê Là Việt của ai: công ty ở Đà Lạt do ông Trần Nhật Quang sáng lập
Cà phê Là Việt thuộc Công ty TNHH Cà phê Là Việt, một doanh nghiệp Việt Nam. Theo chân trang chính thức, công ty có mã số doanh nghiệp 5801206347, đăng ký ngày 29/08/2013. Địa chỉ công ty tại 95B Hai Bà Trưng, Đà Lạt, Lâm Đồng. Người sáng lập là ông Trần Nhật Quang. Theo CafeF tháng 8/2023, trước khi kinh doanh cà phê, ông từng là giảng viên ngành du lịch. Ông giảng dạy tại Đại học Đà Lạt và Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn TP.HCM. Chúng tôi chưa tìm thấy nguồn xác nhận hãng thuộc công ty mẹ khác.
Về quy mô, CafeF tháng 8/2023 ghi nhận Là Việt có 14 cửa hàng tại bốn địa phương. Đó là Đà Lạt, TP.HCM, Hà Nội và Quy Nhơn (Gia Lai). Hãng có khoảng 200 nhân viên, bán gần 1 triệu ly mỗi năm. Đây là số liệu cũ, chỉ mang tính tham khảo. Cần phân biệt ba tên gọi. Công ty TNHH Cà phê Là Việt là pháp nhân. Là Việt Coffee, còn viết La Viet Coffee hoặc Laviet Coffee, là thương hiệu chung cho quán và hàng đóng gói. Rich, Balanced, Light, Đà Lạt Serie và phin giấy là tên các dòng sản phẩm.
Lịch sử cà phê Là Việt: từ dự án cà phê hữu cơ năm 2010 đến chuỗi quán
Cà phê Là Việt bắt đầu trước khi thương hiệu mang tên này ra đời. Theo CafeF, ông Trần Nhật Quang khởi động dự án cà phê hữu cơ năm 2010. Đến tháng 8/2013, thương hiệu Là Việt chính thức ra đời. Theo Tuổi Trẻ ngày 25/03/2024, quán đầu tiên mở năm 2013 tại Đà Lạt. Tạp chí Luxuo tháng 9/2025 mô tả đây là quán kết hợp xưởng sản xuất cà phê. CafeF gọi cách vận hành của hãng là mô hình từ nông trại đến tách. Theo hãng, quả cà phê được hái chín bằng tay, sơ chế trong ngày và do đội ngũ tự rang.
Theo CafeF tháng 8/2023, sau mười năm, hãng có 14 cửa hàng tại bốn thành phố. Là Việt cũng xuất khẩu cà phê nhân sang Nhật Bản. Tháng 3/2024, Tuổi Trẻ bổ sung Nha Trang (Khánh Hòa) vào các địa phương có mặt Là Việt. Báo dẫn lời ông Quang rằng cà phê đặc sản không chỉ là hạt đạt trên 80 điểm. Khái niệm này còn ghi nhận đóng góp của con người. Tháng 10/2024, báo Đại biểu Nhân dân cho biết các cửa hàng phục vụ trên 1 triệu ly mỗi năm. Thị trường trong nước vẫn là trọng tâm của hãng. Theo Luxuo tháng 9/2025, Là Việt sở hữu vườn cà phê riêng rộng 22 ha, cách quán khoảng 30 km.
Các dòng sản phẩm của thương hiệu: hạt rang túi 250 g, phin giấy và hàng tiện dụng
Cà phê Là Việt bán lẻ chủ yếu dưới dạng hạt rang đóng túi. Theo trang chính thức ngày 05/10/2026, danh mục cà phê nguyên hạt có sáu sản phẩm. Đó là Rich, Balanced, Light, Đà Lạt Serie 2 Datanla, Đà Lạt Serie 3 Prenn và THE 1. Trang sản phẩm ghi Rich và Light đều là túi 250 g, chứa 100% Arabica. Dòng Đà Lạt Serie ghi rõ vùng trồng và phương pháp sơ chế. Chẳng hạn, Datanla sử dụng hạt từ đồi Rada, Trạm Hành, Đà Lạt, được sơ chế honey. Mỗi túi có bảy lựa chọn, gồm nguyên hạt và sáu kiểu xay sẵn. Các kiểu xay dành cho cold brew, espresso, moka pot, drip, pha thủ công và phin truyền thống.
Nhóm thứ hai là các sản phẩm tiện dụng. Cà phê phin giấy là túi lọc treo trên miệng cốc, đóng hộp 6, 10 hoặc 18 gói. Mỗi gói chứa 10 g cà phê, với thành phần ghi 100% Arabica Đà Lạt. Hãng còn liệt kê Cà Phê Túi Lọc và sản phẩm hòa tan Americano Black Coffee Instant. Các dòng khác gồm E1 Espresso, F2 Pha Phin, Platinum Bạc Xỉu, Supremo Cafe Latte, Classico và Dark Roast. Chúng tôi chưa xem trang chi tiết của nhóm này nên không nêu thành phần. Tên La Viet Coffee trên các sàn cũng chính là thương hiệu cà phê Là Việt.
Chọn loại phù hợp nhất: chọn theo mức rang và dụng cụ bạn có
Cà phê Là Việt loại nào phù hợp còn tùy vào mức rang, vì các túi đã xác minh đều là Arabica. Theo trang sản phẩm, Rich rang Medium Dark, tức vừa đậm, có vị sô-cô-la đắng, đậm và mạnh. Dòng này dễ hợp với người quen uống phin, pha sữa đá hoặc dùng moka pot. Light rang nhạt, được hãng mô tả có vị đắng nhẹ xen chua thanh của trái cây. Dòng này phù hợp với các phương pháp pha thủ công. Balanced nằm giữa Rich và Light theo tên gọi, nhưng chúng tôi chưa xác minh được mức rang. Bạn nên kiểm tra thông tin trên túi trước khi chọn.
Nếu pha pour over và muốn nếm rõ từng lô hạt, bạn có thể chọn Đà Lạt Serie 2 Datanla. Túi này có nhiều thông tin: 100% Arabica, sơ chế honey và rang Light Medium. Hãng ghi sản phẩm chuyên dùng cho pha thủ công. Người không có dụng cụ hoặc cần uống tại văn phòng có thể chọn phin giấy. Mỗi gói chứa sẵn 10 g bột và chỉ cần nước sôi. Không có loại nào ngon nhất cho tất cả mọi người. Khi chọn cà phê Là Việt, hãy cân nhắc khẩu vị chua hay đắng, uống đen hay thêm sữa. Dụng cụ pha cũng là yếu tố cần xem xét.
Hương vị cà phê Là Việt: Arabica Đà Lạt, chua thanh nhiều hơn đắng gắt
Cà phê Là Việt chủ yếu sử dụng Arabica. Theo báo Đại biểu Nhân dân tháng 10/2024, nguyên liệu của hãng 100% từ Việt Nam, phần lớn là Arabica. CafeF cho biết vùng nguyên liệu nằm tại Đà Lạt, ở độ cao khoảng 1.500 m. Trang tiếng Anh của hãng giới thiệu việc sử dụng giống Bourbon và Typica từ những cây cà phê lâu năm. Hãng cũng cho biết mua cà phê của nông dân với giá cao hơn thị trường. Đây là công bố của hãng, chưa có nguồn độc lập kiểm chứng. Arabica thường chứa khoảng 1–1,5% caffeine, bằng khoảng một nửa Robusta.
Các mô tả hương vị dưới đây đều lấy từ trang sản phẩm của hãng. Rich có vị sô-cô-la đắng, đậm và mạnh nhờ hạt Arabica rang đậm. Light có vị đắng nhẹ xen chua thanh của trái cây. Đà Lạt Serie 2 Datanla mang hương vị kẹo nougat, sô-cô-la đen và trái cây. Thành phần các túi này chỉ ghi 100% cà phê Arabica. Theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP, thành phần được nhấn mạnh trên nhãn phải ghi định lượng. Vì vậy, bạn có thể đối chiếu thông tin trên bao bì thực tế. Người quen uống phin Robusta rang đậm có thể thấy cà phê Là Việt nhẹ và chua hơn.
Cách pha chuẩn hương vị: hãng ghi sẵn lượng bột và thời gian từng túi
Cà phê Là Việt có hướng dẫn pha ngay trên trang sản phẩm. Với phin giấy, hãng hướng dẫn rót 120 ml nước sôi vào túi và chờ khoảng 2 phút. Với Rich và Light, hãng khuyên dùng 10–20 g bột tùy dụng cụ, thời gian pha 3–5 phút. Rich phù hợp với phin, French press, dụng cụ drip, moka pot và máy pha văn phòng. Với Đà Lạt Serie 2 Datanla, hãng khuyên pha thủ công theo tỷ lệ 1:15, chiết trong 2–2,5 phút. Tỷ lệ này tương đương 15 g bột với khoảng 225 ml nước.
Khi hãng không hướng dẫn, bạn có thể tham khảo thông số chung. SCA khuyến nghị khoảng 55 g cà phê/lít nước, nhiệt độ 90–96°C cho máy pha gia đình. Pha phin chưa có chuẩn chính thức, nhưng cách phổ biến dùng 20–25 g bột mỗi ly. Thời gian nhỏ giọt khoảng 5–10 phút. Về bảo quản, Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ khuyên mua lượng đủ dùng trong một đến hai tuần. Nên xay ngay trước khi pha, đựng hộp kín, tránh ánh sáng và để nơi mát. Một túi cà phê Là Việt 250 g pha được khoảng 12–16 ly nếu dùng 15–20 g mỗi ly.
Giá cà phê Là Việt: từ 125.000 đồng một túi 250 g trên trang của hãng
Cà phê Là Việt có giá niêm yết công khai trên trang bán hàng chính thức. Các mức giá dưới đây được ghi nhận ngày 05/10/2026, chưa gồm phí giao hàng và khuyến mãi. Ba túi Rich, Balanced và Light cùng giá 125.000 đồng. Với túi 250 g, mức này tương đương 50.000 đồng/100 g. Đà Lạt Serie 2 Datanla 250 g giá 165.000 đồng, tương đương 66.000 đồng/100 g. Đà Lạt Serie 3 Prenn có giá 220.000 đồng, THE 1 giá 145.000 đồng và Classico giá 123.000 đồng. Chúng tôi chưa xác minh khối lượng ba sản phẩm này nên không quy đổi.
Phin giấy có giá 76.000–195.000 đồng, tùy hộp 6, 10 hoặc 18 gói. Riêng hộp 10 gói giá 120.000 đồng, tương đương 12.000 đồng cho mỗi gói 10 g pha một ly. Nhóm giá cao hơn gồm E1 Espresso 510.000 đồng, F2 Pha Phin 475.000 đồng và Dark Roast 530.000 đồng. Bạn cần kiểm tra khối lượng trước khi so sánh. Giá tại quán, trên sàn thương mại điện tử và nhà bán lẻ có thể khác nhau. Nguyên nhân gồm phí sàn, phí vận chuyển và chương trình khuyến mãi. Khi so giá cà phê Là Việt giữa các nơi, hãy quy đổi về giá mỗi 100 g.
Mua cà phê Là Việt ở đâu: trang của hãng, quán Là Việt và nhà bán lẻ
Cà phê Là Việt có kênh bán trực tiếp rõ ràng. Trang chính thức của hãng hỗ trợ giỏ hàng và thanh toán trực tuyến. Trang còn cung cấp ba số hotline kiêm Zalo cho Đà Lạt, TP.HCM và Hà Nội. Các quán Là Việt là kênh bán thứ hai. Theo CafeF và Tuổi Trẻ, hãng có quán tại Đà Lạt, TP.HCM, Hà Nội, Quy Nhơn và Nha Trang. Tuy nhiên, số lượng và địa chỉ cửa hàng thay đổi theo thời gian. Sản phẩm Là Việt cũng xuất hiện trên các trang bán lẻ khác. Chúng tôi chưa xác minh được gian hàng nào do hãng trực tiếp vận hành.
Vì sản xuất trong nước, cà phê Là Việt không cần nhãn phụ như hàng nhập khẩu. Thông tin cần kiểm tra nằm trên nhãn gốc. Hãy đối chiếu tên doanh nghiệp với Công ty TNHH Cà phê Là Việt tại Đà Lạt, Lâm Đồng. Đồng thời, kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng. Trang hãng ghi hạn dùng 12 tháng kể từ ngày sản xuất cho cả hạt rang và phin giấy. Với hạt rang, nên hỏi ngày sản xuất của lô đang giao và ưu tiên túi mới hơn. Không nên nhận túi rách mép hàn hoặc có ngày in bị mờ.
Giới hạn và khi nào nên chọn thương hiệu khác
Cà phê Là Việt có một số giới hạn cần biết trước. Thứ nhất là khẩu vị: các túi đã xác minh đều sử dụng Arabica. Theo mô tả của hãng, vị thiên về chua thanh và đắng nhẹ. Vì vậy, người quen uống phin Robusta đậm có thể thấy chưa đủ mạnh. Thứ hai là giá, khoảng 50.000–66.000 đồng/100 g theo mức niêm yết. Mức này không phù hợp với mọi ngân sách, nhất là người uống nhiều ly mỗi ngày. Thứ ba là độ sẵn có. Kênh bán chính gồm trang của hãng và hệ thống quán. Chúng tôi chưa tìm thấy thông tin hãng phân phối sản phẩm tại siêu thị.
Về sức khỏe, yếu tố cần lưu ý là caffeine. EFSA coi mức 400 mg/ngày là an toàn với người lớn khỏe mạnh. Với phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, mức này là 200 mg/ngày. Nếu cần gói 3in1 có sẵn đường và bột kem, bạn có thể xem hub cà phê G7. Muốn tham khảo thương hiệu cà phê đóng gói Việt Nam khác, hãy xem hub cà phê Trung Nguyên Legend. Nếu muốn so sánh với nhà rang đặc sản khác, có hub cà phê The Married Beans. Trên Forcoffee.vn, cà phê Là Việt được phân loại theo dạng sản phẩm, mức rang và khối lượng. Cách này giúp bạn dễ so sánh các túi cùng loại. Quán, văn phòng hoặc cửa hàng cần số lượng lớn có thể liên hệ Forcoffee.vn để nhận báo giá sỉ.
