Cà phê Archcafé là thương hiệu cà phê đóng gói của Công ty Cổ phần Archcafé ở TP.HCM, được biết nhiều nhất qua các gói hòa tan có hương vị như Cappuccino Dừa và Cappuccino Sầu riêng. Theo hãng, tên gọi viết tắt từ Architect Café, tức Cà phê Kiến Trúc, và thương hiệu khởi nguồn từ một quán nhỏ trong khuôn viên Hội Kiến trúc sư TP.HCM. Mỗi gói gần với một ly đồ uống pha sẵn hơn là một ly cà phê đen: trên nhãn Cappuccino Dừa, bột cà phê chiếm 8,5%, còn đường chiếm 36%. Trang này dành cho người định mua cà phê Archcafé trên Forcoffee.vn: thương hiệu của ai, ra đời khi nào, có những dòng nào, vị nào hợp với ai, trong gói có gì, pha ra sao, giá bao nhiêu, mua ở đâu và khi nào nên chọn thương hiệu khác.
Cà phê Archcafé: gói cappuccino dừa chỉ có 8,5% là cà phê
Cà phê Archcafé của ai: một công ty cổ phần ở TP.HCM, gốc là quán Cà phê Kiến Trúc
Cà phê Archcafé thuộc Công ty Cổ phần Archcafé, một doanh nghiệp Việt Nam. Trang sản phẩm của hãng và Lotte Mart đều ghi đơn vị đứng tên sản phẩm là công ty này. Địa chỉ được công bố là 81/15 Nguyễn Cửu Vân, phường Gia Định, TP.HCM. Tuy nhiên, bài viết trên Kenh14 tháng 11/2023 lại ghi địa chỉ 58 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Đa Kao. Vì vậy, khi cần liên hệ, bạn nên kiểm tra thông tin trên bao bì mới nhất. Theo trang giới thiệu chính thức, Archcafé là tên viết tắt của Architect Café, nghĩa là Cà phê Kiến Trúc. Thương hiệu khởi nguồn từ một quán nhỏ trong khuôn viên Hội Kiến trúc sư TP.HCM.
Tên công ty và thương hiệu Archcafé trùng nhau, còn trang chính thức không đề cập công ty mẹ. Hãng cũng không công bố người sáng lập hoặc quy mô nhà máy, nên bài viết không đề cập. Cà phê Archcafé có bốn nhóm sản phẩm chính. Các nhóm gồm cappuccino và cà phê, chocolate và matcha, cà phê rang xay, cùng trà trái cây. Cappuccino Dừa, Suadaccino và Vietnamicano là tên các dòng sản phẩm, không phải thương hiệu riêng. Hãng sử dụng khẩu hiệu “Rang bằng tay, pha chế bằng cả trái tim”. Archcafé cũng cho biết đã thành lập Quỹ Sáng tạo Archcafé dành cho sinh viên kiến trúc.
Lịch sử cà phê Archcafé: từ quán của giới kiến trúc năm 2007 đến gói hòa tan trong siêu thị
Cà phê Archcafé ra đời năm 2007, theo công bố của hãng. Trang tiếng Anh chính thức ghi thương hiệu khởi nguồn từ một quán nhỏ trong khuôn viên Hội Kiến trúc sư TP.HCM. Sau sáu năm phát triển, các sản phẩm cà phê pha sẵn tiện lợi đã được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng. Bài viết cũng giới thiệu hai sản phẩm Cà phê Sữa đặc và Cappuccino Sầu riêng. Tuy nhiên, bản đang hiển thị ghi ngày đăng 20/07/2025. Vì vậy, chúng tôi chưa xác định chắc chắn thời điểm hai sản phẩm này được đưa ra thị trường.
Mốc phát triển được báo chí ghi nhận rõ hơn là năm 2020. Ngày 21/05/2020, Kenh14 đăng bài mua thử Cappuccino Dừa vì sản phẩm đang được giới trẻ Hàn Quốc ưa chuộng. Bài viết cho biết Archcafé khi đó có mặt tại Aeon Mall, Big C, Lotte Mart, B’smart, Tiki và Shopee. Tháng 11/2023, một bài khác trên Kenh14 tiếp tục đề cập việc sản phẩm được quảng bá tại Hàn Quốc. Đến tháng 10/2026, trang chính thức liệt kê thêm Cappuccino Chuối, Cà phê Đậu phộng, Vietnamicano, Matcha Sữa, chocolate và trà trái cây. Trang điểm bán của hãng ghi nhận các đối tác trong và ngoài Việt Nam nhưng không nêu tên quốc gia.
Các dòng cà phê Archcafé: bốn nhóm hàng, phần chính là gói hòa tan có hương vị
Cà phê Archcafé dạng hòa tan được hãng xếp vào nhóm cappuccino và cà phê. Nổi bật là Cappuccino Dừa, có hộp 12 gói hoặc túi 50 gói, mỗi gói 20 g theo Lotte Mart. Cùng dòng sản phẩm còn có Cappuccino Sầu riêng và Cappuccino Chuối. Cà phê Sữa đặc đóng gói 18 g, gồm hộp 12 gói và phiên bản túi lớn. Cà phê Đậu phộng là sản phẩm phối thêm bột đậu phộng. Vietnamicano, tên đầy đủ là Vietnamicano – Cà Phê Đá Việt Nam, được hãng giới thiệu với công thức tan trong nước lạnh.
Ba nhóm sản phẩm còn lại có danh mục nhỏ hơn. Nhóm chocolate và matcha gồm Chocolate Dừa, Chocolate Sữa và Matcha Sữa. Nhóm trà trái cây có Trà Dâu Đá và Trà Đào Đá. Đây là các loại đồ uống hòa tan mang thương hiệu Archcafé, không phải sản phẩm cà phê. Nhóm cà phê Archcafé rang xay có ba sản phẩm, đều đóng túi 500 g. Cà phê đá Việt Nam Nhãn đỏ phối 70% Robusta và 30% Arabica. Hai sản phẩm còn lại là Cà phê đá Việt Nam Nhãn nâu và Espresso Hoàn hảo Nhãn cam. Trong đó, Espresso Hoàn hảo Nhãn cam ghi thành phần 100% Arabica. Hãng còn bán nhiều combo kết hợp hai hoặc ba hộp. Khi so sánh giá, bạn nên quy đổi về từng gói để đánh giá chính xác.
Cà phê Archcafé loại nào ngon và phù hợp với bạn?
Cà phê Archcafé không có một hương vị ngon nhất phù hợp với tất cả mọi người. Tuy nhiên, thông tin trên nhãn cung cấp đủ căn cứ để bạn lựa chọn. Nếu thích vị béo, ngọt và hương trái cây, bạn nên xem ba dòng Cappuccino Dừa, Sầu riêng và Chuối. Đây là nhóm đồ uống lấy cà phê làm nền. Nếu muốn vị cà phê rõ hơn, hãy chú ý tỷ lệ cà phê trong thành phần. Cà phê Sữa đặc chứa 15,5% bột cà phê, gần gấp đôi mức 8,5% của Cappuccino Dừa. Vietnamicano chứa 29,2% bột cà phê hòa tan, cao nhất trong các sản phẩm chúng tôi đọc được nhãn.
Người pha phin hoặc pha máy nên chọn nhóm rang xay thay vì cà phê hòa tan. Theo mô tả của hãng, Nhãn đỏ thiên về vị đậm và đắng rõ của Robusta. Trong khi đó, Nhãn cam sử dụng Arabica rang vừa. Người dị ứng đậu phộng cần tránh sản phẩm Cà phê Đậu phộng. Người dị ứng sữa cũng nên kiểm tra cảnh báo trên từng hộp. Khi mua cà phê Archcafé lần đầu, hộp 12 gói giúp bạn thử vị với chi phí thấp hơn túi 50 gói. Bạn chỉ nên chọn túi lớn khi đã xác định được hương vị phù hợp.
Hương vị cà phê Archcafé: đường và kem đứng đầu nhãn, cà phê chiếm từ 8% đến 29%
Cà phê Archcafé vị dừa có bảng thành phần được công bố khá rõ. Theo trang hãng, Cappuccino Dừa chứa đường 36%, bột sữa dừa 27,5% và kem không sữa 25,5%. Các thành phần còn lại gồm bột cà phê 8,5%, muối i-ốt 1,8%, bột ca cao 0,5% và hương dừa tổng hợp 0,2%. Nghị định 43/2017/NĐ-CP yêu cầu ghi thành phần theo khối lượng giảm dần. Vì vậy, ba thành phần chiếm tỷ lệ cao nhất là đường, sữa dừa và kem. Hãng mô tả sản phẩm có vị cappuccino béo ngậy, kết hợp vị ngọt của dừa Bến Tre. Người viết trên Kenh14 năm 2020 nhận xét vị dừa khá đậm khi pha nóng, còn vị cà phê chỉ thoang thoảng.
Cappuccino Sầu riêng chứa đường 38,9%, kem không sữa 26,8%, bột cà phê 8,1% và bột sầu riêng 2,2%. Sản phẩm còn có một loại kem tạo bọt và hương tổng hợp. Cà phê Sữa đặc chứa đường 33,3%, bột sữa đặc 27%, maltodextrin 24,2% và bột cà phê 15,5%. Thành phần bột sữa đặc được làm từ siro glucose và dầu thực vật. Cà phê Đậu phộng chứa kem không sữa 38,86%, đường 34,55% và bột đậu phộng 2,88%. Phần cà phê là hỗn hợp bột cà phê hòa tan với đậu nành, chiếm 8,64%. Theo Kenh14, Archcafé sử dụng Arabica Cầu Đất, Lâm Đồng và Robusta Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk. Tuy nhiên, các nhãn sản phẩm chúng tôi kiểm tra không ghi rõ vùng trồng.
Hướng dẫn pha chế và bảo quản đúng cách
Cà phê Archcafé dạng gói có hướng dẫn pha tương tự nhau ở các vị chúng tôi đã kiểm tra. Khi uống nóng, hãng hướng dẫn pha một gói với 60 ml nước nóng. Khi uống lạnh, dùng một gói với 40 ml nước nóng, khuấy tan rồi thêm đá. Với đá xay, hãng hướng dẫn pha hai gói cùng 40 ml nước nóng và 8–10 viên đá. Nếu pha loãng hơn hướng dẫn, cà phê sẽ nhạt và giảm độ béo. Riêng Vietnamicano được hãng giới thiệu có khả năng hòa tan hoàn toàn trong nước lạnh, tiện khi không có nước sôi.
Với cà phê Archcafé rang xay, hãng hướng dẫn dùng 7–9 g bột cho một ly pha máy. Lượng này gần với mức 7 g trong chuẩn Espresso Italiano của Viện Espresso Quốc gia Ý. Khi pha phin, hãng hướng dẫn dùng 20 g bột, tương đương bốn đến năm muỗng. Tiếp theo, châm 60 ml nước sôi ở nhiệt độ 96–100°C, rồi thêm đá, đường hoặc sữa tùy thích. Hãng khuyến nghị bảo quản sản phẩm nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng trực tiếp. Với túi 500 g đã mở, bạn nên đựng trong hộp kín và đặt nơi mát. Đây cũng là khuyến nghị của Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ.
Giá cà phê Archcafé: khoảng 5.300 đến 6.500 đồng một gói Cappuccino Dừa
Cà phê Archcafé có giá niêm yết công khai trên trang chính thức của hãng. Tháng 10/2026, Cappuccino Dừa hộp 12 gói có giá 78.000 đồng, thùng 12 hộp giá 936.000 đồng. Túi 50 gói được niêm yết 275.000 đồng. Cùng thời điểm, Lotte Mart ghi túi 50 gói loại 20 g giá 265.000 đồng và hộp 12 gói giá 76.500 đồng. Quy đổi ra, mỗi gói vị dừa có giá khoảng 5.300–5.500 đồng khi mua túi lớn. Với hộp nhỏ, giá mỗi gói khoảng 6.400–6.500 đồng. Hai vị Cappuccino Sầu riêng và Cappuccino Chuối dạng hộp cũng được niêm yết 78.000 đồng.
Các dòng cà phê Archcafé khác có mức giá thấp hơn một chút. Trên trang hãng, Cà phê Sữa đặc có giá 60.000 đồng mỗi hộp và 210.000 đồng mỗi túi. Vietnamicano được niêm yết 68.000 đồng mỗi hộp. Cà phê Đậu phộng có giá gốc 93.000 đồng, đang giảm còn 79.050 đồng. Ba túi rang xay 500 g có giá lần lượt 170.000 đồng cho Nhãn nâu và 220.000 đồng cho Nhãn đỏ. Nhãn cam có giá 260.000 đồng. Giá bán thay đổi đáng kể theo thời điểm và chương trình khuyến mãi. Tháng 5/2020, người viết trên Kenh14 mua hộp Cappuccino Dừa 12 gói với giá 29.000 đồng. Đến tháng 11/2023, một bài viết khác ghi nhận giá từ 65.000 đồng mỗi hộp.
Địa chỉ mua hàng và cách kiểm tra sản phẩm chính hãng
Cà phê Archcafé có ba nhóm kênh bán theo thông tin của hãng. Thứ nhất là kênh trực tiếp, gồm đường dây nóng, website, Facebook và mua tại công ty. Thứ hai là hệ thống siêu thị và cửa hàng tiện lợi đối tác. Trang điểm bán của hãng chỉ hiển thị logo các đối tác. Chúng tôi đã xác minh sản phẩm đang được bán trên trang trực tuyến của Lotte Mart. Bài viết trên Kenh14 năm 2020 còn nhắc đến Aeon Mall, Big C và B’smart, nhưng đây là thông tin cũ. Thứ ba là các sàn thương mại điện tử. Trang sản phẩm của hãng có liên kết đến Shopee, Lazada và TikTok Shop.
Cà phê Archcafé được sản xuất trong nước nên không cần nhãn phụ tiếng Việt như hàng nhập khẩu. Khi mua, bạn nên kiểm tra nhãn gốc thay vì chỉ xem hình ảnh quảng cáo. Thông tin cần chú ý gồm tên Công ty Cổ phần Archcafé, địa chỉ tại TP.HCM và bảng thành phần có tỷ lệ phần trăm. Ngoài ra, cần kiểm tra cảnh báo dị ứng và hạn sử dụng. Với hàng rang xay, hãng công bố hạn dùng 18 tháng kể từ ngày sản xuất. Độ ẩm không quá 5% và hàm lượng caffeine từ 1% trở lên. Các chỉ tiêu này trùng với ngưỡng của TCVN 5251:2015 dành cho cà phê bột. Khi mua trên sàn, hãy ưu tiên gian hàng chính hãng hoặc nhà bán lẻ lớn. Bạn nên từ chối sản phẩm có hộp móp hoặc ngày sản xuất bị mờ.
Những hạn chế và lựa chọn thương hiệu thay thế
Giới hạn rõ nhất của cà phê Archcafé dạng gói là hàm lượng đường. Một gói Cappuccino Dừa 20 g chứa 36% đường, tương đương khoảng 7,2 g. Con số này chưa tính lượng đường có trong bột sữa dừa và kem. WHO khuyến nghị giữ đường tự do dưới 10% tổng năng lượng. Mức dưới khoảng 25 g mỗi ngày có thể mang lại thêm lợi ích. Vì vậy, uống ba gói mỗi ngày đã gần chạm ngưỡng này. Trong khi đó, mỗi gói vị dừa chỉ chứa khoảng 1,7 g cà phê. Các trang bán hàng chúng tôi kiểm tra cũng không công bố hàm lượng caffeine. Theo EFSA, mức 400 mg caffeine mỗi ngày được coi là an toàn với người lớn khỏe mạnh. Với phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, mức tham khảo là 200 mg.
Thông tin hãng công bố vẫn còn hạn chế, đặc biệt với nhóm rang xay. Nhãn không ghi vùng trồng nguyên liệu, trong khi danh mục chỉ có ba sản phẩm. Nếu cần cà phê 3in1 phổ thông, bạn có thể tham khảo hub cà phê Nescafé và hub cà phê G7. Nếu muốn thêm lựa chọn rang xay pha phin, hãy xem hub cà phê Trung Nguyên Legend. Trên Forcoffee.vn, sản phẩm Archcafé được phân loại theo dạng hòa tan, cà phê rang xay và từng hương vị. Cách sắp xếp này giúp bạn so sánh các sản phẩm có cùng quy cách đóng gói. Quán, văn phòng hoặc cửa hàng cần số lượng lớn có thể liên hệ Forcoffee.vn để nhận báo giá sỉ.
