Cà phê Costa là cà phê của Costa Coffee, chuỗi quán cà phê Anh do hai anh em Sergio và Bruno Costa lập tại London năm 1971, từ tháng 01/2019 thuộc Tập đoàn Coca-Cola. Với hàng đóng gói, chúng tôi chưa tìm thấy kênh phân phối chính hãng nào tại Việt Nam. Trang này dành cho người định mua cà phê Costa trên Forcoffee.vn: thương hiệu của nước nào và hiện thuộc về ai, đã đi qua những mốc nào, có những dòng hạt, bột, hòa tan và viên nén gì, phối trộn Mocha Italia gồm loại hạt nào, pha theo hướng dẫn trên túi ra sao, giá tham khảo ở nước ngoài là bao nhiêu, mua tại Việt Nam cần kiểm tra gì, và khi nào bạn nên chọn thương hiệu khác.
Cà phê Costa: chuỗi Anh thuộc Coca-Cola, hiếm ở Việt Nam
Cà phê Costa của nước nào: thương hiệu Anh, gốc Ý, chủ là Coca-Cola
Cà phê Costa là thương hiệu của Anh. Theo website chính thức, câu chuyện bắt đầu năm 1971 khi hai anh em Sergio và Bruno Costa đến London. Họ mở xưởng rang đầu tiên trên phố Newport. Wikipedia tiếng Anh ghi hai ông gốc Parma, Ý, sang Anh từ thập niên 1950. Ban đầu, Costa là cơ sở rang cà phê bán buôn, chưa phải chuỗi quán. Trụ sở hiện đặt tại Loudwater, hạt Buckinghamshire. Vì vậy, yếu tố Ý trong câu chuyện thương hiệu là nguồn gốc của người sáng lập. Còn doanh nghiệp được hình thành và phát triển tại Anh.
Chủ sở hữu hiện nay là Tập đoàn Coca-Cola của Mỹ. Theo VnEconomy, ngày 31/08/2018, Coca-Cola đồng ý mua Costa từ tập đoàn Whitbread của Anh với giá 5,1 tỷ USD. Wikipedia ghi thương vụ hoàn tất ngày 03/01/2019, với giá trị 4,9 tỷ USD. Về quy mô, Wikipedia thống kê hơn 4.000 cửa hàng tại 38 quốc gia tính đến năm 2025. Trong đó, riêng thị trường Anh có 2.596 cửa hàng. VTV tháng 8/2025 lại cho biết chuỗi hiện diện tại khoảng 50 quốc gia. Bạn cần phân biệt ba tên gọi. Costa Coffee là chuỗi quán và thương hiệu, Coca-Cola là công ty mẹ. Mocha Italia và Character Roast là tên các dòng cà phê đóng gói của Costa.
Lịch sử cà phê Costa: từ xưởng rang ở London đến hai lần đổi chủ
Cà phê Costa khởi đầu bằng hoạt động rang, không phải bán từng ly. Theo hãng, hai anh em đã nếm mù 112 phiên bản phối trộn trước khi chọn công thức Mocha Italia. Năm 1978, xưởng rang chuyển về phố Old Paradise ở Lambeth, nam London, và hoạt động tại đó đến năm 2017. Năm 1981, quán Costa Coffee đầu tiên mở trên đường Vauxhall Bridge. Hãng cũng tự nhận là nơi đầu tiên tại London phục vụ espresso và cappuccino trong tách sứ. Năm 1995, Whitbread mua lại Costa khi chuỗi có khoảng 40 quán. VnEconomy ghi giá thương vụ là 19 triệu bảng Anh.
Dưới thời Whitbread, chuỗi phát triển nhanh. Theo Wikipedia, năm 2009, Costa mở cửa hàng thứ 1.000 tại Cardiff. Whitbread cũng mua hệ thống máy bán cà phê Coffee Nation với giá 59,5 triệu bảng Anh, rồi đổi tên thành Costa Express. Tháng 5/2017, nhà rang chuyển về Basildon, hạt Essex, với khoản đầu tư 38 triệu bảng Anh. Công suất tăng từ 11.000 lên 45.000 tấn mỗi năm. Sau khi Coca-Cola tiếp quản, tập đoàn tiếp tục xem xét phương án bán Costa. Theo VTV, tháng 8/2025, Coca-Cola thuê ngân hàng Lazard đánh giá thương vụ, với giá kỳ vọng khoảng 2 tỷ bảng Anh. Ngày 14/01/2026, báo Văn Hóa đưa tin Coca-Cola đã từ bỏ kế hoạch vì các đề nghị thấp hơn kỳ vọng.
Các dòng cà phê Costa: Mocha Italia là trục, còn lại xoay quanh mức rang
Cà phê Costa đóng gói được chia thành hai nhóm. Nhóm dành cho quán và doanh nghiệp được giới thiệu trên website Costa Coffee Professional. Sản phẩm gồm Signature Blend Mocha Italia túi 1 kg, Mocha Italia Dark Roast và Character Roast Medium Roast. Ngoài ra còn có Character Roast Colombian Single Origin túi 500 g và cà phê khử caffeine rang đậm túi 200 g. Trang này ghi rằng ngoài Signature Blend Mocha Italia, các dòng còn lại không bán tại Anh. Nhóm này còn có viên nén espresso loại 8,5 g và 13,5 g. Ngoài ra còn có viên pha kiểu nhỏ giọt Caffè Crema Blend rang đậm, loại 12,5 g.
Nhóm bán lẻ dùng tại nhà gồm các sản phẩm trên kệ siêu thị Anh. Theo trang so giá Trolley, nhóm này có Signature Blend Mocha Italia dạng hạt và bột xay túi 200 g. Intensely Dark Amazonian Blend cũng có dạng hạt và bột xay. Ngoài ra còn có Signature Blend Decaf dạng bột. Hai loại hòa tan gồm Instant Smooth Medium Roast và Instant Intense Dark Roast, đóng hũ 100 g. Wikipedia ghi năm 2020, Costa giới thiệu thêm cà phê lon và cà phê đá uống liền. Trên website siêu thị Morrisons, túi Mocha Italia 200 g ghi nhà sản xuất là All About Food Limited tại Manchester.
Cà phê Costa loại nào ngon: chọn theo mức rang và dụng cụ pha
Cà phê Costa không có loại ngon nhất cho tất cả mọi người; cách chọn hợp lý là dựa vào khẩu vị. Nếu thích latte, cappuccino và vị êm, Signature Blend Mocha Italia là lựa chọn mặc định. Bản bán lẻ ghi mức No3 Medium, còn bản dành cho quán ghi cường độ 8. Nếu quen cà phê đậm, uống với sữa đặc hoặc đá, bạn có thể chọn các dòng rang đậm. Những lựa chọn này gồm Mocha Italia Dark Roast, cường độ 10, và Intensely Dark Amazonian Blend. Lưu ý, hai thang đo khác nhau nên không thể so mức 3 trên túi siêu thị với mức 8 trên túi 1 kg.
Người thích vị chua sáng và hương trái cây nên xem hai dòng Character Roast. Theo hãng, cả hai đều sử dụng 100% Arabica. Bản Medium Roast phối hạt từ Honduras, Brazil và Colombia, còn Colombian Single Origin chỉ dùng hạt Colombia. Người muốn tránh caffeine buổi tối có thể chọn dòng Decaf. Về dạng sản phẩm, hạt nguyên phù hợp với người có máy xay. Bột xay sẵn bán lẻ được ghi dùng cho bình ép kiểu Pháp và phin giấy. Cà phê hòa tan phù hợp khi không có dụng cụ pha. Với viên nén, bạn cần xác định đúng hệ máy tương thích trước khi mua. Trang của hãng chỉ công bố khối lượng viên, chưa nêu rõ hệ máy sử dụng.
Hương vị Arabica phối Robusta với hương hạt dẻ và caramel
Cà phê Costa dòng chủ lực là sản phẩm phối trộn, không thuần một giống. Theo Costa Coffee Professional, Signature Blend Mocha Italia gồm Arabica và Robusta từ Trung và Nam Mỹ. Hãng mô tả sản phẩm có vị mềm, đầy đặn, êm và mang hương hạt dẻ. Bản Dark Roast cũng phối Arabica và Robusta, nhưng nguồn hạt đến từ Brazil, Colombia và Việt Nam. Theo hãng, sản phẩm có vị sô cô la, hạt dẻ và thoảng mùi khói. Hãng không công bố tỷ lệ hai giống trên những trang chúng tôi đã xem. Điều này đáng lưu ý vì Robusta thường chứa gần gấp đôi caffeine so với Arabica. Hàm lượng caffeine của Robusta khoảng 2–2,5%, còn Arabica khoảng 1–1,5%.
Hai dòng Character Roast có đặc điểm hương vị khác. Theo hãng, bản Medium Roast có vị cam chanh rõ, kết hợp caramel ngọt và sô cô la sữa. Bản Colombian Single Origin mang hương mật ong, caramel, trái cây rừng và cam chanh. Tại Morrisons, túi Mocha Italia 200 g được mô tả có vị đậm, hương hạt dẻ và nốt caramel. Bao bì còn có dấu chứng nhận Rainforest Alliance. Đây đều là mô tả của nhà sản xuất, không phải kết quả đánh giá độc lập. Hương vị thực tế còn phụ thuộc vào độ tươi của cà phê, cỡ xay và phương pháp pha.
Hướng dẫn pha bằng bình ép kiểu Pháp, máy espresso và phin
Cà phê Costa dạng bột xay sẵn có hướng dẫn pha ngay trên bao bì. Theo nhãn túi Mocha Italia 200 g tại Morrisons, mỗi cốc 250 ml cần 1–2 thìa canh bột. Bạn rót nước vừa sôi, khuấy đều rồi ủ trong 4–5 phút. Đây là cách pha bằng bình ép kiểu Pháp hoặc phin giấy. Với túi hạt, nhãn hướng dẫn xay khoảng 2 thìa canh hạt. Sau đó, cho bột vào tay cầm máy và chạy một chu trình chiết xuất. Nếu muốn cân đong chính xác, bạn có thể tham khảo mốc của SCA dành cho máy pha gia đình. Tỷ lệ khoảng 55 g cà phê cho 1 lít nước, với nhiệt độ nước 90–96°C.
Với espresso, bạn có thể dùng chuẩn chung vì hãng chưa công bố thông số riêng cho máy gia đình. Viện Espresso Quốc gia Ý nêu mức 7 g bột, 25 ml cà phê, áp suất 9 bar và khoảng 25 giây. Tỷ lệ phổ biến hiện nay là 1 phần bột cho 2 phần cà phê chiết xuất. Nếu pha phin Việt Nam, bạn cần xay cà phê Costa thô hơn cỡ espresso. Mỗi ly dùng khoảng 20–25 g bột, với thời gian nhỏ giọt 5–10 phút. Về bảo quản, hãng khuyên để sản phẩm nơi khô mát. Sau khi mở, hãy cho cà phê vào hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng hai tuần.
Giá cà phê Costa: có giá ở Anh và châu Âu, chưa có giá chuẩn tại Việt Nam
Cà phê Costa chưa có giá niêm yết đáng tin cậy tại Việt Nam trong các nguồn tra cứu tháng 10/2026. Vì vậy, phần này chỉ nêu giá nước ngoài để tham khảo. Tại Anh, theo Trolley, túi hạt Signature Blend Mocha Italia 200 g có giá từ 3,50 bảng tại Morrisons. Giá tại Waitrose là 5,20 bảng, tương đương khoảng 1,75–2,60 bảng mỗi 100 g. Túi hạt Amazonian Blend 1 kg có giá 15,98 bảng, còn hũ hòa tan 100 g giá 3,00 bảng. Tại Cộng hòa Séc, trang Grenze bán túi hạt Signature Blend rang đậm 1 kg với giá 393 koruna. Mức giá này đã giảm từ 440 koruna.
Giá cà phê Costa tại Việt Nam sẽ cao hơn do cộng thêm vận chuyển, thuế và chênh lệch của người bán. Hàng xách tay còn phụ thuộc từng chuyến đi và tỷ giá tại thời điểm mua. Vì vậy, hai người bán có thể báo giá khác nhau cho cùng một túi cà phê. Khi so giá, bạn nên quy đổi về mức giá mỗi 100 g và đối chiếu đúng quy cách. Hãy so túi siêu thị 200 g với túi 200 g, túi dành cho quán 1 kg với túi 1 kg. Bạn cũng nên kiểm tra hạn sử dụng trước khi thanh toán.
Kênh mua hàng tại Việt Nam và cách kiểm tra bao bì
Cà phê Costa chưa có kênh phân phối chính hãng tại Việt Nam mà chúng tôi xác minh được. Về quán, Wikipedia tiếng Anh ghi nhận một điểm bán tại Việt Nam từ năm 2019, do Avolta vận hành. Tuy nhiên, chúng tôi chưa tìm thấy xác nhận từ website hãng hoặc báo chí trong nước. Vì vậy, bạn không nên lên kế hoạch dựa vào thông tin này. Nguồn hàng khả dĩ gồm sản phẩm xách tay từ Anh hoặc châu Âu. Ngoài ra còn có hàng do các cửa hàng nhập khẩu tự đưa về bán trên sàn thương mại điện tử.
Với hàng nhập khẩu, Nghị định 43/2017/NĐ-CP yêu cầu có nhãn phụ tiếng Việt. Túi không có nhãn phụ thường là hàng xách tay, khiến bạn phải tự kiểm tra nhãn gốc. Trước khi mua cà phê Costa, hãy kiểm tra bốn điểm. Thứ nhất là hạn sử dụng in trên túi. Thứ hai là tên dòng và khối lượng có khớp với mô tả của hãng hay không. Chẳng hạn, túi bán lẻ 200 g ghi No3 Medium. Thứ ba là dấu chứng nhận Rainforest Alliance trên dòng Mocha Italia bán lẻ. Cuối cùng, hãy kiểm tra đường hàn của túi còn nguyên vẹn. Bạn nên yêu cầu ảnh chụp thật mặt sau túi, thay vì chỉ xem ảnh lấy từ website nước ngoài.
Giới hạn của cà phê Costa và khi nào nên chọn thương hiệu khác
Cà phê Costa có hai giới hạn rõ ràng với người mua tại Việt Nam. Thứ nhất là độ sẵn có: chưa có kênh chính hãng được xác minh. Vì vậy, nguồn hàng, giá và hạn sử dụng đều thiếu ổn định. Thứ hai là độ tươi: túi bán lẻ ghi xuất xứ Vương quốc Anh và phải vận chuyển đường xa. Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ khuyên mua lượng đủ dùng trong một đến hai tuần và xay ngay trước khi pha. Về sức khỏe, EFSA coi mức 400 mg caffeine mỗi ngày là an toàn với người lớn khỏe mạnh. Với phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, mức này là 200 mg. Đối với cà phê lon, bạn nên kiểm tra lượng đường trên nhãn. WHO khuyên giữ đường tự do dưới 10% tổng năng lượng.
Nếu muốn cà phê hạt của thương hiệu Ý dành cho máy espresso, bạn có thể xem hub cà phê Lavazza hoặc illy. Nếu thích hàng đóng gói của chuỗi quán, hub cà phê Starbucks và Highlands Coffee là hai lựa chọn khác. Một thương hiệu quốc tế, một thương hiệu Việt Nam. Trên Forcoffee.vn, cà phê Costa được phân loại theo dạng sản phẩm, mức rang và quy cách túi. Cách phân loại này giúp bạn so hạt với hạt, bột với bột trước khi so giá. Quán, văn phòng và cửa hàng cần số lượng lớn có thể liên hệ Forcoffee.vn để nhận báo giá sỉ.
