Cà phê Coffee Tree là thương hiệu cà phê rang xay nguyên chất của Việt Nam, bán dạng hạt và bột trong túi 500 g hoặc 1 kg, lấy nguyên liệu từ Buôn Ma Thuột, Cầu Đất. Theo trang chính thức của hãng, ý tưởng hình thành từ cuối năm 2010 và thương hiệu thuộc Công ty TNHH Việt Ideas. Hãng bán chủ yếu qua trang web, điện thoại và sàn trực tuyến. Trang này dành cho người định mua cà phê Coffee Tree trên Forcoffee.vn: thương hiệu của ai, có những dòng gì, loại nào hợp khẩu vị nào, vị ra sao theo mô tả của hãng, pha thế nào, giá tham khảo bao nhiêu, mua ở đâu và khi nào nên chọn thương hiệu khác.
Cà phê Coffee Tree: hạt rang xay bán theo ký, đặt qua mạng
Cà phê Coffee Tree của ai: thương hiệu Việt, công ty được nêu tên là Việt Ideas
Cà phê Coffee Tree là thương hiệu Việt Nam. Theo bài đăng trên website chính thức ngày 06/04/2016, Coffee Tree là sản phẩm của Công ty TNHH Việt Ideas. Bài viết cho biết ông Hồ Trọng Minh là giám đốc công ty. Khẩu hiệu của hãng là “Cà phê sạch, cuộc sống sạch”. Cần phân biệt ba nhóm tên gọi để tránh nhầm lẫn. Việt Ideas là pháp nhân được nhắc đến trong bài viết năm 2016. Coffee Tree, đôi khi viết liền CoffeeTree, là tên thương hiệu. Truyền Thống, Robusta Buôn Mê Thuột và Arabica Cầu Đất là tên các dòng sản phẩm.
Website hãng hiện ghi địa chỉ liên hệ tại Bình Trưng Tây, Thủ Đức cũ (TP.HCM). Một trang đặt hàng cập nhật tháng 4/2024 ghi địa chỉ xưởng tại An Phú, Quận 2 cũ. Các trang đã xem không công bố mã số thuế hoặc tên pháp nhân hiện tại. Vì vậy, thông tin Công ty TNHH Việt Ideas chỉ được dẫn lại từ bài năm 2016. Về quy mô, bài viết cho biết hãng từng phục vụ khách hàng tại hơn 30 tỉnh thành. Hãng cũng công bố có chi nhánh tại TP.HCM, Hải Phòng và Cần Thơ. Đây đều là số liệu do hãng tự cung cấp. Ngoài cà phê, Coffee Tree còn kinh doanh máy pha, máy xay và tư vấn mở quán trọn gói.
Lịch sử thương hiệu từ cuối năm 2010 đến nay
Cà phê Coffee Tree bắt đầu từ một chuyến công tác. Theo lời kể của giám đốc Hồ Trọng Minh trên website hãng, cuối năm 2010 ông đến Đắk Lắk. Tại Buôn Ma Thuột, ông nhận thấy cà phê thơm hơn loại thường uống ở Sài Gòn. Cà phê không gắt nơi đầu lưỡi và để lại hậu vị rõ ràng. Theo ông, khác biệt đến từ hạt nguyên chất, được rang xay tại chỗ. Thời điểm đó, báo chí liên tục phản ánh tình trạng cà phê bột độn đậu nành, bắp rang và hương liệu. Vì vậy, nhóm sáng lập chọn hướng phát triển cà phê sạch, không pha trộn.
Mốc tiếp theo là năm 2013. Theo bài viết, sau gần ba năm ra đời, sản phẩm được làm tại cơ sở ở Quảng Phú, Cư M’gar cũ (Đắk Lắk). Hãng cũng cho biết đã nhận danh hiệu Thương hiệu thực phẩm 2013. Đơn vị trao là Hội Khoa học Công nghệ Lương thực và Thực phẩm Việt Nam. Đây là thông tin do hãng tự công bố. Trang giới thiệu cập nhật tháng 3/2021 cho biết Coffee Tree sử dụng máy rang Giesen nhập khẩu từ Hà Lan. Một bài viết tháng 7/2021 cũng ghi nhận thương hiệu đã có hơn 10 năm trên thị trường.
Các dòng cà phê Coffee Tree: ba bản phối Truyền Thống và nhóm hạt đơn theo vùng
Cà phê Coffee Tree được chia thành hai nhóm trên bảng giá của hãng. Nhóm phối trộn gồm Truyền Thống số 1, số 2, số 3, CoffeeTree Special và dòng Espresso dành cho máy pha. Theo trang sản phẩm, Truyền Thống phối Robusta, Culi Buôn Mê Thuột và Arabica Cầu Đất. Cà phê được rang vừa đến đậm, phù hợp pha đen đá hoặc sữa đá. Ba dòng Truyền Thống khác nhau về độ thơm và đắng theo mô tả của hãng. Số 1 thơm nhẹ, đắng đậm; số 2 thơm mạnh, đắng vừa; số 3 thơm vừa, đắng đậm. Hãng chưa công bố tỷ lệ từng loại hạt trong các bản phối.
Nhóm hạt đơn được đặt tên theo giống và vùng trồng. Các dòng gồm Robusta Buôn Mê Thuột, Culi Buôn Mê Thuột Đặc Biệt, Arabica Cầu Đất và Typica-Moka Cầu Đất. Sản phẩm có dạng hạt rang nguyên hoặc bột xay sẵn, đóng túi 500 g và 1 kg. Theo hãng, bao bì có van thoát khí. Riêng Arabica Cầu Đất có thêm quy cách 250 g. Hãng còn bán gói Cà Phê Dùng Thử Dành Cho Chủ Quán, gồm ba loại để thử trước khi mua nhiều. Trên website hãng, chúng tôi chưa thấy cà phê Coffee Tree dạng hòa tan, viên nén hoặc lon uống liền.
Cà phê Coffee Tree loại nào ngon: chọn theo ly bạn uống, đá hay nóng
Chọn cà phê Coffee Tree loại nào phụ thuộc vào thói quen uống hằng ngày. Nếu thích đen đá hoặc sữa đá, bạn nên chọn loại có vị đắng rõ. Vị đắng cần đủ mạnh để không bị đá và sữa đặc lấn át. Nhóm Truyền Thống và Culi Buôn Mê Thuột Đặc Biệt là những lựa chọn phù hợp. Hãng mô tả Culi có vị đắng đậm, hương thơm nồng và nhiều caffeine. Truyền Thống số 1 và số 3 cũng thuộc nhóm đắng đậm. Người thích đắng vừa, uống nóng hoặc đá, có thể thử Robusta Buôn Mê Thuột hoặc Truyền Thống số 2. Theo hãng, số 2 thơm mạnh nhất trong ba dòng Truyền Thống.
Nếu uống nóng, ít đường và thích chua thanh, Arabica Cầu Đất là lựa chọn phù hợp hơn. Hãng ghi sản phẩm chứa 100% Arabica, có vị ngọt, chua thanh và ít caffeine hơn các dòng Robusta. Typica-Moka Cầu Đất là dòng đắt nhất trên bảng giá, phù hợp người đã quen Arabica. Nếu có máy pha tại nhà, bạn có thể chọn dòng Espresso được hãng giới thiệu dành cho pha espresso. Khi chưa biết khẩu vị, hãy mua hai túi nhỏ thuộc hai dòng có đặc tính khác nhau. Pha cùng một cách để dễ so sánh. Với cà phê Coffee Tree hay các hãng rang xay khác, loại ngon cần phù hợp dụng cụ và khẩu vị.
Hương vị cà phê Coffee Tree: bản phối đắng đậm hậu ngọt, Arabica Cầu Đất chua thanh
Theo công bố của hãng, cà phê Coffee Tree sử dụng 100% hạt cà phê, không pha độn, chất bảo quản hoặc hương liệu hóa học. Trang giới thiệu ghi nguyên liệu đến từ Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) và Cầu Đất, Đà Lạt (Lâm Đồng), chế biến khô. Theo trang sản phẩm, Robusta Buôn Mê Thuột có hàm lượng caffeine trên 2,3%, còn Culi trên 2,2%. Truyền Thống số 1 được ghi trên 2,5%, trong khi Arabica Cầu Đất trên 1,5%. Các con số này phù hợp xu hướng chung rằng Robusta chứa nhiều caffeine hơn Arabica. Hàm lượng caffeine thường khoảng 2–2,5% ở Robusta, so với 1–1,5% ở Arabica.
Về hương vị, những mô tả sau đều do hãng cung cấp. Robusta Buôn Mê Thuột có vị đắng vừa, thơm nhẹ, hơi chát và hậu ngọt. Culi có vị đắng đậm mạnh, hương thơm nồng. Arabica Cầu Đất có vị ngọt, chua thanh, nước màu nâu và không sánh. Tuy nhiên, có một điểm khác biệt giữa thông tin cũ và hiện tại. Bài viết cũ của hãng nói hạt được ủ, rang cùng bơ hoặc rượu vang. Trong khi đó, các trang sản phẩm hiện ghi cà phê nguyên chất, không hương liệu. Nếu muốn chắc chắn cà phê Coffee Tree được rang mộc hoàn toàn, bạn nên hỏi người bán. Đồng thời, hãy kiểm tra dòng thành phần in trên túi trước khi mua.
Cách pha cà phê Coffee Tree: hãng tính 40 ly phin hoặc 50 ly máy mỗi ký
Cà phê Coffee Tree được hãng tính định lượng trên bảng giá: pha phin 40 ly/kg, pha máy 50 ly/kg. Như vậy, mỗi ly phin dùng khoảng 25 g bột, còn mỗi ly máy khoảng 20 g. Lượng bột này phù hợp mức 20–25 g thường dùng khi pha phin tại Việt Nam. Pha phin chưa có chuẩn chính thức, nên bạn có thể bắt đầu với 25 g bột. Trước tiên, tráng phin bằng nước sôi rồi cho bột vào. Rót một ít nước nóng để bột nở, sau đó tiếp tục rót đầy phin. Điều chỉnh để cà phê nhỏ giọt trong khoảng 5–10 phút.
Với máy pha, hãng chỉ ghi sản phẩm dùng được cho phin hoặc espresso, không công bố thông số cụ thể. Bạn có thể tham khảo tỷ lệ espresso phổ biến là một phần bột cho hai phần cà phê chiết xuất. Chuẩn Espresso Italiano của INEI dùng 7 g bột, chiết xuất 25 ml ở áp suất 9 bar trong khoảng 25 giây. Hãng khuyên dùng bột trong vòng 7–15 ngày sau khi xay, tùy dòng sản phẩm. Hiệp hội Cà phê Quốc gia Mỹ cũng khuyên mua lượng đủ dùng trong 1–2 tuần. Cà phê nên được đựng trong hộp kín và tránh ánh sáng. Vì vậy, nếu có cối xay tại nhà, bạn nên chọn cà phê Coffee Tree dạng hạt thay vì bột.
Giá bán các dòng sản phẩm và chính sách mua số lượng lớn
Cà phê Coffee Tree có bảng giá bán lẻ công khai trên website chính thức của hãng. Các mức giá ghi nhận tháng 10/2026, theo bảng giá, được tính cho mỗi ký. Robusta Buôn Mê Thuột giá 295.000 đồng, còn Culi Buôn Mê Thuột Đặc Biệt giá 306.000 đồng. Truyền Thống số 1, số 2 và số 3 lần lượt có giá 309.000, 320.000 và 329.000 đồng. CoffeeTree Special giá 316.000 đồng, Arabica Cầu Đất 384.000 đồng và Espresso 389.000 đồng. Typica-Moka Cầu Đất có giá 540.000 đồng. Gói dùng thử ba loại dành cho chủ quán giá 98.000 đồng, được miễn phí giao hàng toàn quốc. Theo định lượng hãng công bố, mỗi ly phin dòng Truyền Thống tốn khoảng 8.000 đồng tiền cà phê.
Giá thực trả có thể thay đổi theo số lượng mua. Bảng giá ghi đơn từ 10 kg giảm 10%, từ 15 kg giảm 15% và từ 20 kg giảm 25%. Các mức giá chưa bao gồm thuế giá trị gia tăng. Khách mua lẻ từ 1 kg được miễn phí giao hàng và thanh toán khi nhận. Một số trang sản phẩm còn ghi giá theo ký thấp hơn, có thể là thông tin cũ. Vì vậy, giá tại bước thanh toán là căn cứ đáng tin cậy hơn. Trên sàn thương mại điện tử, giá cà phê Coffee Tree có thể khác do quy cách túi, mã giảm giá và phí vận chuyển.
Địa chỉ mua hàng và cách kiểm tra sản phẩm chính hãng
Cà phê Coffee Tree được bán chủ yếu qua các kênh trực tuyến. Kênh chính hãng gồm website, đường dây nóng, Zalo và Facebook. Trên website, bạn có thể đặt qua giỏ hàng hoặc chọn mua ngay, sau đó chờ nhân viên gọi xác nhận. Trang đặt hàng cập nhật tháng 4/2024 còn dẫn đến các gian hàng trên Shopee và Tiki. Chúng tôi chưa tìm thấy thông tin về việc hãng phân phối tại những chuỗi siêu thị lớn. Vì là hàng sản xuất trong nước, sản phẩm không cần nhãn phụ tiếng Việt. Người mua cũng không phải lo vấn đề hàng xách tay như với cà phê nhập khẩu.
Trang cam kết của hãng có cảnh báo về hàng giả, hàng nhái. Vì vậy, bạn nên kiểm tra kỹ nhãn khi mua qua những kênh khác. Theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP, thành phần phải được ghi theo thứ tự khối lượng giảm dần. Thành phần được nhấn mạnh trên nhãn, chẳng hạn 100% Arabica, cũng phải ghi định lượng. Về hạn sử dụng, thông tin trên các trang của hãng chưa thống nhất. Phần lớn trang sản phẩm ghi hạn 6 tháng kể từ ngày đóng gói. Riêng dòng Truyền Thống ghi 12 tháng kể từ ngày rang. Do đó, hãy kiểm tra hạn sử dụng in trên chính túi cà phê Coffee Tree bạn nhận.
Giới hạn của cà phê Coffee Tree và khi nào nên chọn thương hiệu khác
Cà phê Coffee Tree có một số giới hạn người mua nên biết trước. Thông tin về thương hiệu chủ yếu đến từ chính hãng. Chúng tôi chưa tìm thấy bài báo lớn độc lập, còn tên pháp nhân chỉ xuất hiện trong bài viết năm 2016. Quy cách phổ biến là túi 500 g và 1 kg, khá nhiều với người chỉ uống một ly mỗi ngày. Hãng không có cà phê hòa tan và chưa thấy phân phối tại các chuỗi siêu thị lớn. Về sức khỏe, các dòng Robusta và Culi chứa nhiều caffeine. EFSA coi mức 400 mg caffeine mỗi ngày là an toàn với người lớn khỏe mạnh. Mức tham khảo với phụ nữ mang thai hoặc cho con bú là 200 mg mỗi ngày.
Nếu cần cà phê hòa tan pha nhanh hay cà phê pha máy tại văn phòng. Bạn có thể tham khảo hub cà phê G7 và Nescafé. Đây là sản phẩm Coffee Tree không kinh doanh. Hai hub giới thiệu các dòng hòa tan 3in1 và hướng dẫn đọc lượng đường trên nhãn. Nếu muốn tìm nhà rang đặc sản trong nước, hub cà phê Là Việt là lựa chọn nên xem. Trên Forcoffee.vn, cà phê Coffee Tree được phân loại theo giống hạt, dạng hạt hoặc bột và khối lượng túi. Cách phân loại này giúp bạn so sánh Robusta với Robusta, cà phê phối trộn với sản phẩm cùng loại. Quán, văn phòng hoặc cửa hàng cần mua số lượng lớn có thể liên hệ Forcoffee.vn để nhận báo giá sỉ.
